Château La Fleur Penin - Saint Émilion "Grand Cru" 2018

Bordeaux - Rouge - Saint Émilion

Disponibilité : En cours de réapprovisionnement, livraison en 7 jours

22,99€ TTC

Château La Fleur Penin - Saint Émilion "Grand Cru" 2018

Cépages: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Dégustation: au nez, bel assemblage des arômes vanillés du chêne et du fruit mûr. En bouche, attaque souple, se développe, puissant, élégant, finale longue et gouteuse

Accords: pavé de sanglier, côte de bœuf, épaule d’agneau confite…

Description: Patrick Carteyron, déjà propriétaire du Château Penin à Génissac, en appellation Bordeaux Supérieur, a saisi l’opportunité en 2011 d’acquérir ce vignoble confidentiel de 2 hectares ½ en parfait état, en appellation Saint-Emilion Grand Cru. La vigne âgée de 35 à 70 ans est plantée sur un terroir argileux-sablonneux. Un travail volontaire de conservation des vieux pieds de vigne et de maintien des cépages autochtones est réalisé. Les cépages cultivés sont le Merlot (80%) et le Cabernet Franc (20%). La production et la gestion du domaine se réalisent dans le cadre d’une agroécologie raisonnée et multi-performante : Respect des sols, de l’eau, de l’air, de la biodiversité et de la plante.

Service: 18 degrés à carafer une heure avant dégustation