Domaine Confuron Cotedidot - Chambolle Musigny 2019

Bougogne - Rouge - Chambolle Musigny

Disponibilité : En cours de réapprovisionnement, livraison en 7 jours

59,99€ TTC

Domaine Confuron Cotedidot - Chambolle Musigny 2019

Cépage: Pinot Noir

Dégustation: un Chambolle dense, concentré, tannique, élégant, de longue garde, superbes arômes de framboise

Description: Comme leur père, Yves et Jean-Pierre, tous deux œnologues, pratiquent la vinification intégrale des raisins par grappes entières avec des élevages assez longs et ce, peu importe le millésime. Autre particularité singulière au domaine Confuron, les deux frères récoltent des raisins très mûrs et effectuent ainsi une récolte assez tardive des pinots noirs.

Accords: faisan en cocotte, sauté de veau aux champignons, gibier, ...

Service: entre 16 et 18 degrés, à carafer une heure avant dégustation