Domaine Clos des Cazaux - Vacqueyras "Cuvée des Templiers" 2019

Rhône - Rouge - Vacqueyras

Domaine Clos des Cazaux - Vacqueyras "Cuvée des Templiers" 2019

Cépages: assemblage de syrah et de grenache

Dégustation: notes torréfiées, fruits noirs (mures, cerises), épices

Accords: terrine de sanglier, carpaccio de boeuf aux 3 poivres, brouillade de truffes, côtelettes d'agneau, pavé de boeuf aux cèpes, magret de canard, pintade fermière aux marrons, fromages de chèvre secs

Description: un des premiers vignobles à planter de la syrah dans le Vacqueyras durant les années 60. Les vignes sont plantées sur les coteaux marneux et argilo sableux des cazaux et constituent la signature du domaine. Leur exposition leur permet de bénéficier du soleil très tôt et d'être protégés dans l'après midi. Les sols sableux sont pauvres et donne de faibles rendements et donc des vons concentrés.

Service: entre 16 et 18 degrés à carafer une heure avant dégustation

Disponibilité : En cours de réapprovisionnement, livraison en 7 jours

15,69€ TTC